Une entreprise et des frites qui font jaser !
Découvrez les plus récents articles et nouvelles au sujet de l’entreprise Saint-Arneault reconnue comme un chef de file dans l’industrie de la frite au Québec et à l’international.
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Des bouteilles à 2 « cennes » et des patates à la tonne
L’acquisition d’un snack-bar devant un complexe industriel de 10 000 travailleurs, dans les années 70, était un rêve de profitabilité pour Michel Saint-Arneault. Mais l’histoire ne s’est pas déroulée comme il le prévoyait. Un revers de fortune qui ne l’a pas empêché de devenir le plus important fabricant de frites du Québec.
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Frites congelées: la patate québécoise suscite un intérêt mondial
L’an dernier, l’entreprise québécoise de transformation de pommes de terre Saint-Arneault a reçu des appels en provenance de Dubaï et de l’Asie. Tous cherchaient la même chose : des frites congelées, raconte Marc Dumas, directeur principal des ventes de l’entreprise.
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Quand la persévérance paie
Sans le savoir, vous avez probablement mangé les frites de l’entreprise Saint-Arneault dans votre dernière poutine. C’est l’une de ces compagnies qui ont gravi les échelons en toute discrétion. Partie de rien, l’affaire familiale est devenue, à force de persévérance, le plus grand fabricant de frites au Québec.
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Pénurie de main-d’œuvre : des frites précuites pour gagner du temps
Les ventes de frites fraîches précuites montent en flèche. Le manque de personnel et d’espace dans les cuisines des restaurants contraint plusieurs établissements à faire préparer leurs pommes de terre à l’extérieur de leurs murs.
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